Resep Cara Membuat kue klepon ketan isi gula merah, hmmmm denger namanya aja udah nyamii hehehe, Rasanya yang enak dan mudah dijumpai di kalangan masyarakat inilah yang menjadikan kue klepon ketan isi gula merah sebagai salah satu menu yang digemari oleh ibu-ibu untuk cemilan acara keluarga atau untuk sekedar cemilan santai bareng keluarga. Cara membuat kue ini juga sama dengan jenis kue lainnya. Bagi yang ingin mencoba membuat langsung kue klepon ketan isi gula merah di rumah, silahkan lihat selengkapnya dalam artikel di bawah ini mengenai tentang resep kue klepon ketan isi merah secara tahap demi tahap, mulai dari menyediakan bahan, cara membuatnya hingga dengan cara memasaknya. Dari pada anda penasaran, mari lihat simak penjelasannya berikut ini :
Bahan :
- 300 gram tepung ketan
- 1 sdm tepung tapioka
- 260 ml air daun suji
- 1 sdm air kapur sirih
- 5 gram garam
- 300 gram gula merah serut
- 150 gram kelapa parut, kukus bersama ½ sdt garam
- 350 gram adonan gula hias
Cara Membuat :
- Campur tepung ketan, tepung tapioka, air kapur sirih, air daun suji dan garam.
- Uleni adonan hingga kalis. Bentuk bulat, masing-masing seberat 15 gram, pipihkan dan beri isi dengan gula merah serut lalu bulatkan kembali.
- Didihkanlah air, dan kecilkan api nya lalu rebus klepon hingga terlihat mengapung atau mengambang.
- Angkat penyajian itu, lalu celupkan ke dalam adonan gula, tunggu supaya terasa dingin, celupkan bagian bawah dalam gula lagi setelah itu tancapkan di atas piring saji.
- Sajikan bersama dengan kelapa parut yang telah dikukus dan di beri aneka hias seperti buah-buahan.
Oke mungkin cukup sekian dulu pembahasan tentang cara membuat kue klepon ketan isi gula merah, semoga bermanfaat untuk anda dan berhasil mencobanya dirumah masing-masing.
Selamat Mencoba.